JAKARTA – Penggunaan alat memasak sehari-hari ternyata dapat membuat bahaya bagi kesehatan tubuh.
Kandungan beberapa bahan yang terdapat pada berbagai alat masak justru dapat menimbulkan masalah serius.
Ibu-ibu wajib tahu hal ini karena jangan sampai masalah yang dianggap sepele tapi justru membuat keluarga menderita penyakit serius.
Beberapa penyakit seperti kanker ovarium, kanker prostat hingga alzheimer dapat timbul hanya karena penggunaan alat masak berbahan berikut ini.
Dikutip dari channel YouTube Kiano Papah & Mama yang diunggah pada 12 April 2020, berikut penjelasan singkatnya.
1. Teflon
Teflon adalah senjata andalan para ibu-ibu di dapur karena dinilai praktis, anti lengket dan mudah ditemukan selain itu harganya pun tidak begitu mahal.
Namun ternyata teflon anti lengket terdapat kandungan bahan berbahaya bagi kesehatan tubuh karena dilapisi zat PTFE yang meluluhkan racun jika dipanaskan hingga 300 derajat celcius.
Akibatnya akan timbul beragam penyakit seperti flu teflon, selain kandungan PTFE ada juga kandungan lain seperti PFOA yang dapat menyebabkan kanker prostat, kanker payudara hingga ovarium.
2. Aluminium atau Alumunium Foil
Alat masak berbahan aluminium memang sangat ringan dan harganya terjangkau, selain itu alat masak dengan bahan ini mudah ditemukan dipasaran.
Namun siapa sangka jika alat masak ini justru menimbulkan masalah serius bagi kesehatan tubuh. Tingkat aluminium yang tinggi dikaitkan dengan penyakit alzheimer dan Amyotrophic Lateral Sclerosis (ALS).
Terkadang juga pelapis alat masak berbahan aluminium mudah rusak sehingga mengeluarkan racun logam yang dapat mengendap pada makanan ketika dimasak.
3. Tembaga
Banyak para emak-emak atau ibu muda yang memilih alat masak ini karena tampilannya yang menarik dan cepat menghantarkan panas.
Namun alat masak ini justru sangat berbahaya meski logam baik dalam tubuh dengan jumlah tertentu, namun jika jumlahnya berlebihan justru akan menjadi bahaya terbesar bagi kesehatan manusia seperti keracunan tembaga.
Saat alat masak berbahan tembaga tidak dilapisi tentu akan berbahaya bagi kesehatan karena akan mudah terlepas terlebih jika digunakan untuk memasak makanan asam. Ketika dilapisi terkadang pelapisnya berbahan nikel yang juga berbahaya untuk tubuh.
4. Keramik
Alat masak keramik juga digunakan karena tampilannya menarik, padahal lapisan keramik menyembunyikan beberapa hal yang cukup buruk di dalamnya.
Alat masak dengan bahan keramik cenderung tidak tahan lama dan mudah retak setelah beberapa bulan.
Selain itu kandungan timbal dan kadmium yang terdapat didalamnya juga dapat membahayakan kesehatan tubuh.
Timbal dan kadmium ketika terkena panas dapat menempel pada makanan dan masuk kedalam tubuh sehingga menjadi racun yang dapat menimbulkan beberapa masalah kesehatan seperti nyeri pada perut, lambung hingga penyebab ketidaksuburan. (Yuli Maheni)
